Rondure 3" Santoku Knife

Supera Kvalito de Klingo de Ekskluziva Alta Karbona Tri-fabla Ŝtalo X90CrMoV18

Altkarbona tri-tavola ŝtalo rilatas al tri-tavola ŝtala strukturo, kun du eksteraj tavoloj faritaj el neoksidebla ŝtalo kun bona rusta rezisto kaj meza tavolo el martensita alt-kroma ŝtalo. Ĉi tiu ŝtalo enhavas 0.9 1.0% karbonon, kio faras ĝin trioble pli malmola ol aliaj tranĉiloj en sia klaso normale kun 0.3% karbono. La ĉefaj avantaĝoj de ĉi tiu materialo inkluzivas plibonigitan ĝeneralan rustan reziston kaj klingan malmolecon, atingante malmolecon de 57-59HRC, kaj plibonigante la akrecon de la tranĉrando. Antaŭ ĉio, Tri-ply-ŝtalo ofertas fajnan ekvilibron de fortikeco, koroda rezisto, kaj plej grave grandan akrecon.

Plena Tang kun Kontura Kurba Tenilo kaj Klasikaj Trioblaj Nitoj

Plena tang-dezajno provizas stabilecon kaj fortikecon, certigante ke la klingo kaj tenilo estas sekure fiksitaj. La kontura kurba tenilo plibonigas kroĉan komforton kaj sekurecon, dum la klasikaj trioblaj nitoj aldonas la fortikecon kaj tradician estetikon de la tenilo.

Hi-Denseca Blackwood kaj Daŭra Tenilo, Reduktas Lacecon kaj Senmakulo

Altdenseca Blackwood, originale el Okcidenta Afriko, estas forta, rezistema materialo, kiu eltenas regulan kuirejan uzon. Ĝia ergonomia dezajno minimumigas manan lacecon, kaj estante senmakulo pro alta denseco, ĝi certigas facilecon de purigado kaj prizorgado por higiena manĝpreparo.

57-59 Rockwell Hardness kun 15-17 Edge Angle Grado, Elstara Tranĉa Agado

Rockwell-malmoleco de 57-59 ofertas bonan ekvilibron de klingo-fleksebleco kaj forto, igante ĝin taŭga por diversaj tranĉaj taskoj. La 15-17-grada randangulo, konsiderata kiel "Ora Angulo" de tranĉilo, disponigas akran, precizan tranĉrandon por efika tranĉado, hakado kaj tranĉado.

Ole-Harigitaj Klingoj, Rimarkinde Akraj, Restu Pli Akraj Pli Longe, Tre Rezistantaj al korodo

Ole-estinga varmotraktado (Oleo-malmoliĝo) implikas varmigi la tranĉilon kaj poste rapide malvarmigi ĝin en oleo. La avantaĝoj de ĉi tiu procezo inkluzivas malhelpi longedaŭran eksponiĝon al aero, kiu kontrolas la formadon de surfacaj oksigenaj tavoloj. Ole-estingado ankaŭ rezultigas pli altan malmolecon (1-2HRC pli altan) kompare kun aermalvarmigo en la sama temperaturo. La oleo uzata en la estinga procezo kovras la klingan surfacon, malhelpante oksigenadon kaj rezultigante pli bonan fortikecon kaj rustreziston kompare kun konvencia varmotraktado.

Fortika Solida Finkapo por Bona Ekvilibro

Solida finkapo ne nur aldonas al la ĝenerala estetiko sed ankaŭ kontribuas al la ekvilibro de la tranĉilo. Ĉi tiu funkcio faciligas manipuli kaj provizas pli da kontrolo dum tranĉado de taskoj, plibonigante sekurecon kaj efikecon en la kuirejo.