Spada 4" Paring Knife

Damaska ​​VG10 Klingo, 67 Tavoloj kun Forĝita Kvalito, Plifortigo de Ekskluziva Neoksidebla Ŝtalo

La Damaska ​​VG10-ŝtalo estas fama pro sia forto kaj randa reteno, kun 67 tavoloj provizantaj esceptajn malmolecon, akrecon kaj fortikecon. La Damaska ​​ŝtalo enhavas 0,95-1,05% karbonon, kio faras ĝin pli ol trioble pli malmola ol aliaj tranĉiloj en sia klaso normale kun 0,3% karbono. Krome, la forĝadprocezo pliigas la fortikecon de la klingo dum la neoksidebla ŝtalo-subteno kontribuas al la ekvilibro de la tranĉilo kaj aldonas ĝian estetikan allogon.

Plena Tang kun Kontura Kurba Tenilo kaj Signatura Mozaika Latuna Nito

Plena tang-dezajno certigas stabilecon kaj forton, ĉar la klingo etendiĝas tra la tenilo. La kontura kurba tenilo provizas komfortan kaj sekuran tenon. La signatura mozaika latuna nito aldonas tuŝon de eleganteco kaj unikeco al la dezajno.

Hi-Denseca Blackwood kaj Daŭra Tenilo, Reduktas Lacecon kaj Senmakulo

Altdenseca Blackwood, originale el Okcidenta Afriko, estas forta, rezistema materialo, kiu eltenas regulan kuirejan uzon. Ĝia ergonomia dezajno minimumigas manan lacecon, kaj estante senmakulo pro alta denseco, ĝi certigas facilecon de purigado kaj prizorgado por higiena manĝpreparo.

58-60 Rockwell Hardness kun 15-17 Edge Angle Degree, Elstara
Tranĉa Efikeco kaj Bela Martelado-Teksturo

La 58-60 Rockwell-malmoleco indikas klingon kiu estas sufiĉe malmola por reteni akran randon sed sufiĉe fleksebla por rezisti ĉizadon. La 15-17-grada randangulo, konsiderata kiel "Ora Angulo" de tranĉilo, certigas precizan kaj efikan tranĉadon. La martela teksturo aldonas estetikan belecon kaj povas helpi redukti manĝaĵon algluiĝantan al la klingo.

Ole-Harigitaj Klingoj, Rimarkinde Akraj, Restu Pli Akraj Pli Longe, Tre Rezistantaj al korodo

Ole-estinga varmotraktado (Oleo-malmoliĝo) implikas varmigi la tranĉilon kaj poste rapide malvarmigi ĝin en oleo. La avantaĝoj de ĉi tiu procezo inkluzivas malhelpi longedaŭran eksponiĝon al aero, kiu kontrolas la formadon de surfacaj oksigenaj tavoloj. Ole-estingado ankaŭ rezultigas pli altan malmolecon (1-2HRC pli altan) kompare kun aermalvarmigo en la sama temperaturo. La oleo uzata en la estinga procezo kovras la klingan surfacon, malhelpante oksigenadon kaj rezultigante pli bonan fortikecon kaj rustreziston kompare kun konvencia varmotraktado.

Peza kaj Fortika Finkapo por Bona Ekvilibro

Solida finkapo ne nur aldonas al la ĝenerala estetiko sed ankaŭ kontribuas al la ekvilibro de la tranĉilo. Ĉi tiu funkcio faciligas manipuli kaj provizas pli da kontrolo dum tranĉado de taskoj, plibonigante sekurecon kaj efikecon en la kuirejo.