Stahl Tri-pli 5.5" Santoku

Supera Forĝita Kvalito de Ekskluziva Alta Karbona Tri-fabla Ŝtalo X90CrMoV18

Altkarbona tri-tavola ŝtalo rilatas al tri-tavola ŝtala strukturo, kun du eksteraj tavoloj faritaj el neoksidebla ŝtalo kun bona rusta rezisto kaj meza tavolo el martensita alt-kroma ŝtalo. Ĉi tiu ŝtalo enhavas 0.9 -1.0% karbonon, kio faras ĝin trioble pli malmola ol aliaj tranĉiloj en sia klaso normale kun 0.3% karbono. La ĉefaj avantaĝoj de ĉi tiu materialo inkluzivas plibonigitan ĝeneralan rustan reziston kaj klingan malmolecon, atingante malmolecon de 57-59HRC, kaj plibonigante la akrecon de la tranĉrando. Antaŭ ĉio, Tri-ply-ŝtalo ofertas fajnan ekvilibron de fortikeco, koroda rezisto, kaj plej grave grandan akrecon.

Plena Tang kun Solida Kurba Peza Stilo por Mirinda Teno kaj Ekvilibro

Plena tang-dezajno, kie la klingo etendiĝas en la tenilon, ofertas superan ekvilibron kaj kontrolon. La peza rikolto kontribuas al komforta kaj sekura teno, igante la tranĉilon pli sekura kaj pli efika por uzi.

Komforta kaj Tradicia 3-Rivetoj Senmakulo-Seniga Tenilo Reduktas Lacecon

La tradicia tri-nita dezajno certigas tenilon stabilecon kaj longvivecon. Senmakula ABS-tenilo estas pli facile purigi kaj prizorgi. La ergonomia dezajno reduktas manan lacecon, igante ĝin ideala por longedaŭra uzo en manĝpreparo.

57-59 Rockwell Hardness kun 15-17 Edge Angle Degree Liveras Elstara Tranĉa Agado

Rockwell-malmoleco de 57-59 ofertas bonan ekvilibron de klingo-fleksebleco kaj forto, igante ĝin taŭga por diversaj tranĉaj taskoj. La 15-17-grada randangulo, konsiderata kiel "Ora Angulo" de tranĉilo, disponigas akran, precizan tranĉrandon por efika tranĉado, hakado kaj tranĉado.

Ole-Harigitaj Klingoj, Rimarkinde Akraj, Restu Pli Akraj Pli Longe, Tre Rezistantaj al korodo

Ole-estinga varmotraktado (Oleo-malmoliĝo) implikas varmigi la tranĉilon kaj poste rapide malvarmigi ĝin en oleo. La avantaĝoj de ĉi tiu procezo inkluzivas malhelpi longedaŭran eksponiĝon al aero, kiu kontrolas la formadon de surfacaj oksigenaj tavoloj. Ole-estingado ankaŭ rezultigas pli altan malmolecon (1-2HRC pli altan) kompare kun aermalvarmigo en la sama temperaturo. La oleo uzata en la estinga procezo kovras la klingan surfacon, malhelpante oksigenadon kaj rezultigante pli bonan fortikecon kaj rustreziston kompare kun konvencia varmotraktado.

Fortika Finkapo por Bona Ekvilibro

Solida finkapo ne nur aldonas al la ĝenerala estetiko sed ankaŭ kontribuas al la ekvilibro de la tranĉilo. Ĉi tiu funkcio faciligas manipuli kaj provizas pli da kontrolo dum tranĉado de taskoj, plibonigante sekurecon kaj efikecon en la kuirejo.