Klaus Meyer
· Longo de klingo * Larĝo: 6,02 in * 0,98 in
· Longo de la tenilo: 4.62 in
· Klingo-Dikeco: 1,7 mm
TRAJTOJ
Precize Forĝita Kvalito de Ekskluziva Altkvalita Germana Ŝtalo X46Cr13
Povigita de germana altkvalita fandado-tekniko, ĉi tiu speco de ŝtalo certigas, ke la tranĉilo estas nekredeble daŭra kaj konservas akrecon laŭlonge de la tempo. La preciza forĝadprocezo ankaŭ rezultigas tranĉilon kiu havas fajnan grenon, plibonigante sian forton kaj kapablon teni akran randon.
Plena Tang kun Solida Kurba Ultra Peza Stilo Certigas Mirigan Tenon kaj Ekvilibron
Plena tang-dezajno signifas, ke la klingo etendiĝas en la tenilon, provizante pli bonan levilforton kaj ekvilibron. La peza apogilo (la dika krucvojo inter la klingo kaj tenilo) helpas kontroli la tranĉilon kaj aldonas la ĝeneralan sekurecon dum uzo.
Ergonomia kaj Daŭreca Tenilo Reduktas Lacecon kaj estas Senmakulo, Farante Manĝaĵon Preparon Preskaŭ Senforta.
ABS ergonomia tenilo estas desegnita por komforto kaj facileco de uzo, reduktante manan lacecon dum longedaŭra uzo. Senmakula tenilo certigas, ke la tranĉilo restas higiena kaj facile purigebla, esenca por manĝaĵsekureco.
54-56 Rockwell Hardness kun 15-17 Edge Angle Degree Liveras Elstara Tranĉa Agado
La gamo de Rockwell-malmoleco indikas bonan ekvilibron inter klingo-forteco kaj randa reteno. La 15-17-grada randangulo, konsiderata kiel "Ora Angulo" de tranĉilo, estas ideala por precizeca tranĉado, igante la tranĉilon efika por diversaj tranĉaj taskoj.
Ole Harditaj Klingoj estas rimarkinde akraj, restas pli akraj pli longe kaj estas tre rezistemaj al korodo.
Ole-estinga varmotraktado (Oleo-malmoliĝo) implikas varmigi la tranĉilon kaj poste rapide malvarmigi ĝin en oleo. La avantaĝoj de ĉi tiu procezo inkluzivas malhelpi longedaŭran eksponiĝon al aero, kiu kontrolas la formadon de surfacaj oksigenaj tavoloj. Ole-estingado ankaŭ rezultigas pli altan malmolecon (1-2HRC pli altan) kompare kun aermalvarmigo en la sama temperaturo. La oleo uzata en la estinga procezo kovras la klingan surfacon, malhelpante oksigenadon kaj rezultigante pli bonan fortikecon kaj rustreziston kompare kun konvencia varmotraktado.
Fortika Finkapo por Bona Ekvilibro
Solida finkapo ne nur aldonas al la ĝenerala estetiko sed ankaŭ kontribuas al la ekvilibro de la tranĉilo. Ĉi tiu funkcio faciligas manipuli kaj provizas pli da kontrolo dum tranĉado de taskoj, plibonigante sekurecon kaj efikecon en la kuirejo.
- KHkama h.Rated 5 out of 5 stars5 Stars
The advertising reads German X46Cr13 steel and that sounds exotic until you read the Country of Origin. China. Germany must have sent a load of steel to China for this product. Interesting.Despite that fact, the knife appears to be a finely crafted example of design and construction. The balance is good, it feels good in the hand and the fit and finish are exquisite. This is an expertly made knife worthy of any kitchen.The metal is highly polished and it is a beauty. Very sharp too. This is a modestly sized knife in my large hands but I admire its beautiful look and feel. You should order one.
- JBJimmy B.Rated 5 out of 5 stars5 Stars
Very giftable, nice box, blade is sharp and well balanced, blade could be a little more flexible, but overall very good boning knife.
- SSharonRated 5 out of 5 stars5 Stars
The blade of the bone knife is handled very carefully, and the meat is cut very neatly and satisfactorily.
- RRebeccaRated 4 out of 5 stars4 Stars
After purchasing this bone knife, handling poultry and meat becomes easier and more efficient.
- LLauraRated 5 out of 5 stars5 Stars
This bone knife is a real meat handling tool, with a sharp blade and easy handling of all kinds of hard bones.